Мята ещё с древних времён была известна своим вкусом и целебными свойствами. Использовалась, как пряность, для приготовления различных блюд. Применялась народными целителями в составе мазей и микстур. Ароматные чаи и настои из неё помогают успокоить нервную систему, избавиться от бессонницы, наладить пищеварение, остановить навязчивый кашель во время простуды. Но большое количество эфирных масел в листьях, стеблях, соцветиях растения при определённых обстоятельствах может стать причиной запрета на употребление мяты в период вынашивания беременности. Когда же будущей маме можно мяту, а когда нельзя?

Мята — ароматное лекарство

Мята в России, waldminze в Германии, spearmint в Англии, menthe verte во Франции, мentha на латыни — многолетнее эфиромасличное травянистое растение семейства Яснотковые с деревянистым ползучим корнем, четырёхгранным полым стеблем, яйцевидными удлинёнными зубчатыми листьями и соцветиями фиолетово-красных тонов. Цветёт мята с середины лета до конца сентября. Но наиболее богатыми всяческими полезностями считаются побеги, собранные до начала цветения.

Согласно древнегреческим мифам, мята — это нимфа Минта, которая за любовь к Гадесу, Богу подземного царства, была превращена его женой в душистое растение.

Во всём мире знают и любят мяту, культивируют её в промышленных масштабах. Аромат, характерный вкус и холодок ментола, которого в составе растения довольно много, нравится многим. Врачи и фармацевты, фито- и ароматерапевты, косметологи, парфюмеры и кулинары используют её листья, стебли, цветы, эфирное масло в своей профессиональной деятельности.

Известно более 300 видов мяты, но наибольшее распространение получили:

• мята перечная (мentha piperita, гибрид водяной и колосистой мяты, лидер по выращиванию, распространению, использованию);
• японская и горная;
• водяная и конская;
• кудрявая и яблочная;
• апельсиновая, колосистая и др.

Разные виды мяты отличаются по внешнему виду, аромату, составу, целебным свойствам. В официальной и народной медицине, а также кулинарии чаще всего используют перечную мяту — она содержит подходящий набор эфирных масел и метаболитов, имеет наиболее ярко выраженный аромат.

Состав и полезные свойства растения

Главный элемент в составе мяты — ментол — эфирное масло, определяющее большинство свойств этого растения. В перечной мяте ментола содержится от 2,5% (в стеблях и листьях) до 4–6% (в соцветиях). Входят в состав мяты и другие эфиры — фелландрен, пиперитон, пинен, ясмон. Вкус, аромат и воздействие на организм разных её видов будет отличаться в зависимости от концентрации и соотношения в побегах эфирных масел.

Помимо этого, мята богата:

• сахарами и жирными кислотами (в т. ч. Омега-3 и Омега-6);
• аминокислотами и стеролами (стеринами);
• витаминами и минеральными солями;
• фитонцидами и сапонинами;
• дубильными и смолистыми веществами;
• флавоноидами и горечами.

Содержание в напитках из мяты эфиров и других компонентов зависит от способа их приготовления.

Таблица: химический состав мяты и мятного чая в соотношении с дневной нормой потребления биоактивных веществ при беременности

Обычно в рецептах в качестве меры используют чайную или столовую ложку: в чайной ложке свежей мяты 1,9 г, в столовой 6,3 г, а сухих листьев 0,5 г в чайной и 1,6 г в столовой ложке.

Можно ли будущей маме мяту

Мята перечная признана лекарственным растением, а потому применение её во время вынашивания беременности возможно только по назначению врача и в строго ограниченных дозировках. Наибольшая концентрация биологически активных веществ в эфирном масле мяты — его будущей маме употреблять внутрь нельзя, то же можно сказать и об отваре.

В чай и настой из мяты экстрагируется не слишком большое количество нутриентов — умеренное потребление этих напитков допустимо после консультации у врача и с учётом срока беременности. Свежие или сушёные листья мяты будущая мама может использовать в качестве приправы во время приготовления блюд и напитков. Мятные леденцы — широко известное средство от тошноты при раннем токсикозе. Их также в небольших количествах беременным есть не запрещено.

Когда беременной женщине трава может быть рекомендована

Растение известно своими антисептическим и противовоспалительным, ранозаживляющим и болеутоляющим, спазмолитическим и сосудорасширяющим, успокоительным и расслабляющим, желчегонным и мочегонным, потогонным и противорвотным эффектами.

Беременной врач может назначить мяту в составе комплексной терапии некоторых заболеваний, в качестве симптоматического средства (для облегчения состояния).

1. При токсикозе, нарушениях пищеварения:
   • для избавления от тошноты и рвоты в первом триместре;
   • для снятия спазма желудка или кишечника;
   • для стимуляции выброса жёлчи, улучшения аппетита и пищеварения;
   • для дезинтоксикации организма;
   • для борьбы с метеоризмом и расстройством (при поносе или запоре);
   • для обезболивания при кишечной и печёночной колике;
   • для уничтожения болезнетворных бактерий в кишечнике.
2. При простуде, кашле, ангине, лихорадке:
   • для скорейшего купирования воспалительного процесса (в комплексе с другими антисептиками);
   • для ускорения метаболизма в месте воспаления — как местное раздражающее средство (компрессы, растирания);
   • для повышения иммунного ответа, общего укрепления организма (чай, витамины);
   • для избавления от навязчивого кашля (чай, ингаляции, леденцы);
   • для устранения воспаления, уменьшения отёка слизистой ротоглотки (полоскания);
   • для облегчения состояния при насморке (капли, ингалятор, мазь или бальзам).
   • для снижения температуры тела (чай, можно с добавлением малины, чёрной смородины, лимона, мёда, шиповника);
3. При сердечных патологиях, гипертонии:
   • для поддержания работы сердечной мышцы (при стенокардии и других патологиях, ментол входит в состав сердечных капель Валокордина и др.);
   • для борьбы с отёками (актуально во II-III триместрах);
   • для устранения спазма, расширения кровеносных сосудов, укрепления их стенок.
4. При головных болях, мигрени, раздражительности, депрессии, бессоннице:
   • для активизации мозговой деятельности;
   • для нормализации внутричерепного и внутриглазного давления;
   • для ускорения засыпания и продления фазы глубокого сна;
   • для укрепления нервной системы, расширения сосудов головного мозга;
   • для улучшения настроения (способствует вкус и аромат, а также увеличение выработки гормона радости эндорфина).
5. При зубных болях и воспалениях слизистой ротовой полости (полоскания):
   • для нейтрализации патогенной микрофлоры;
   • для обезболивания;
   • для освежения дыхания.
6. При ранах и ожогах, ушибах и гематомах (аппликации, компрессы):
   • для обеззараживания и облегчения болевого синдрома;
   • для устранения очага воспаления;
   • для уменьшения кровоизлияний;
   • для ускорения процессов регенерации.
7. При невралгиях (растирания, компрессы);
   • для обезболивания (в т. ч. в качестве отвлекающей терапии);
   • для расслабления защемлённых мышц и нервов.

Мята содержит фитоэстрогены. При беременности её в небольших количествах можно пить для усиления сексуального влечения и устранения эмоциональной нестабильности — следствий гормональной перестройки в организме будущей мамы. Но здесь очень важно соблюдать рекомендованные дозировки, так как те же природные аналоги женских половых гормонов, при поступлении их в больших количествах, могут и навредить — вызвать выкидыш на ранних сроках или спровоцировать преждевременные роды на поздних.

Видео: необычные свойства мяты — Елена Малышева

Противопоказания и меры предосторожности

Эфиры в мяте считаются очень сильными аллергенами. Поэтому случаи аллергических реакций на её употребление в медицинской практике далеко не редкость. Мята противопоказана при индивидуальной непереносимости входящих в её состав компонентов. При любой пищевой или контактной аллергии в анамнезе (истории болезни) также не рекомендуется применение мяты как внутрь, так и наружно. Не стоит впервые пробовать мяту в период вынашивания малыша.

Употребление мяты при беременности может быть ограничено ещё по нескольким причинам:

• из-за того, что мята снижает тонус кровеносных сосудов, её нельзя принимать внутрь при гипотонии (пониженном артериальном давлении) и варикозе;
• из-за свойства растения снижать выработку грудного молока, чай с листьями мяты и мятные продукты прекращают употреблять за месяц до родов;
• из-за желчегонного и мочегонного эффектов мяты её нельзя включать в рацион при некоторых хронических заболеваниях печени и почек;
• из-за расслабления гладкой мускулатуры сфинктера между пищеводом и желудком после употребления мяты может возникнуть изжога (желудочно-пищеводный рефлюкс) — с этой проблемой часто сталкиваются мамочки во второй половине беременности, и лучше воздержаться от мятных продуктов во избежание повторения неприятных ощущений вновь и вновь;
• из-за способности мяты успокаивать и расслаблять нервную систему растение не рекомендуют беременным с хронической усталостью и сонливостью (либо советуют употреблять вместе с чёрным, зелёным чаем).

Чтобы обезопасить себя и будущего малыша от проявления побочных эффектов после употребления мяты будущая мама должна применять это лекарственное растение исключительно по назначению лечащего врача и не превышать рекомендуемые суточные нормы. Мята относится к растениям-эмменагогам. А значит, неконтролируемый её приём внутрь может вызвать осложнения течения беременности и ухудшение прогнозов её исхода (вплоть до выкидыша или преждевременных родов в тяжёлых случаях).

Многие женщины (впрочем, как и врачи) не знают, что огромное количество лекарственных растений подавляют овуляцию и стимулируют сокращения матки, то есть обладают абортивными свойствами, а также токсичны по отношению к эмбриону. «Эмменагог» переводится как «вызывающий менструацию». К эмменагогам относятся лекарства и лекарственные растения, которые провоцируют менструальное кровотечение. Их действие чаще всего основано на провоцировании отслойки эндометрия и сокращений матки, поэтому они могут быть опасны для беременности. Провести чёткую границу между эмменагогами, абортивными растениями и теми, которые стимулируют сокращения матки, очень трудно, а надо ещё учесть и комбинированное воздействие лекарственных растений, которое также может зависеть от дозы и формы препарата.

Беременным при отсутствии противопоказаний можно в сутки:

• использовать в качестве приправы до 1 г мяты свежей или до 0,5 г мяты сухой;
• либо выпивать 1 чашку (200 мл) мятного чая;
• либо принимать настой по 25 мл 4 раза (100 мл в день);
• либо съедать несколько мятных леденцов (1–3 шт.);
• либо позволять себе пару мятных пряников к чаю.

Рекомендуется каждые 3–4 дня делать одно-двухдневный перерыв в употреблении мятных продуктов во избежание возникновения накопительного эффекта и снижения эффективности от терапевтического применения мяты.

Безопасной считается мята, купленная в аптеке — прошедшая контроль качества, сертифицированная и соответствующая всем санитарным нормам. Заготавливать её можно и самостоятельно.

Только с соблюдением некоторых правил.

1. Для сбора подходят растения с собственного сада или огорода или те, что растут вдали от автомагистралей и промышленных районов.
2. Мяту срезают до начала цветения — чаще всего в июне.
3. Высушивают естественным способом без попадания на побеги прямых солнечных лучей.
4. Хранят в плотно запечатанной стеклянной таре в тёмном месте до следующего лета.

Можно собственноручно собирать чайные купажи с мятой, шиповником, сушёными фруктами и ягодами, лекарственными травами. Можно покупать в чайных лавках готовые чайные композиции. Однако следует соблюдать осторожность при выборе растений в составе. Некоторые из них — анис, базилик, барбарис, гибискус, гвоздика, гранат, душица, календула, лаванда, солодка и др. — в определённых обстоятельствах при беременности могут быть не рекомендованы. Не следует забывать согласовывать изменения в своём лечении и рационе с лечащим врачом.

Каждая беременная женщина должна придерживаться двух золотых правил: во-первых, если не существует серьёзной необходимости в принятии препаратов лекарственных растений, их не нужно принимать, и, во-вторых, в целях безопасности и предупреждения вреда для развивающегося плода и организма матери каждая женщина должна знать состав препарата, который ей предлагают с определённой целью. Порой эта цель может преследовать далеко не лечебный эффект, а быть результатом заинтересованности в получении прибыли от реализации продукции определённой компании.

Способы употребления и применения

Мяту при беременности можно употреблять для улучшения вкуса блюд и в терапевтических целях. В свежем виде она имеет более яркий и насыщенный аромат, в ней больше полезностей. Для избавления от токсикоза иногда достаточно утром разжевать и подержать во рту листик мяты. Либо выпить чашечку ароматного мятного чая с мёдом и лимоном (при отсутствии аллергии).

Пряность

Будущая мама может добавлять мяту в салаты, супы, соусы, мясные закуски, выпечку, освежающие и витаминные коктейли. Свежими листьями украшают блюда перед их употреблением — запах мяты возбуждает аппетит и успокаивает тошноту.

Несколько листиков мяты в составе сделают вкус обычного летнего салата из огурцов и помидоров пикантным и освежающим. А прохладный лимонад с листочками мяты (при отсутствии аллергии на цитрусовые) поможет справиться с дискомфортом и тошнотой в летнюю жару.

Как готовить мятный лимонад

Ингредиенты для мятного сиропа:

• мята — свежая, промытая, измельчённая — 1 большой пучок (примерно 100 г);
• сахарный песок — 1 ст. (200–250 г);
• цедра 1 лимона — измельчённая;
• вода — очищенная бутилированная, кипяток — 1 ст. (200–250 г).

Ингредиенты для напитка (на 1 часть сиропа):

• 1 часть воды;
• ½ или ¼ части лимонного сока (по вкусу);
• можно добавлять по вкусу мёд (если нет индивидуальной непереносимости);
• 1 часть льда.

Приготовление.

1. Сахар и цедру лимона залить водой, довести до кипения и проварить сироп 2–3 минуты (пока не растворится сахар).
2. Добавить мяту, размешать и оставить настаиваться под крышкой в течение часа.
3. Процедить, цедру и мяту отжать.
4. В стакан положить лёд или ледяную крошку (в нужной пропорции).
5. Добавить лимонный сок, воду (с растворённым в ней мёдом).

Пить лимонад лучше через трубочку для коктейлей, чтобы кислоты в нём не разрушали зубную эмаль, которая при беременности часто бывает особенно уязвимой к агрессивным воздействиям.

Чай

Один-два листика мяты, добавленные в чёрный или зелёный чай, не нанесут вреда ни будущей маме, ни малышу даже при ежедневных чаепитиях. Напротив, улучшат вкус и аромат напитка, помогут справиться с тошнотой по утрам. А вот чай, заваренный на мяте, следует употреблять только по рекомендации врача и с соблюдением безопасных при беременности дозировок. Следует также знать, как правильно готовить мятный чай, чтобы концентрация активных компонентов в нём была не слишком высокой, и одновременно напиток приносил наибольшую пользу организму.

Ингредиенты:

• свежая мята — промытая — 10 листиков;
• вода — очищенная или артезианская, кипяток — 2 ст. (500 мл);
• мёд (если нет аллергии) или сахар по вкусу.

Приготовление.

1. В заварник поместить листики мяты (их можно измельчить для улучшения экстракции);
2. Залить кипятком, накрыть крышкой, укутать полотенцем.
3. Настаивать в течение 10–15 минут.
4. В чашку наливать 1/3 мятной заварки и 2/3 кипятка.
5. По вкусу можно класть сахар или мёд (в тёплый чай).

При кишечных расстройствах пьют мятный чай без добавок, при токсикозе в него добавляют дольку лимона или колечко огурца.

Настой

Водная настойка мяты перечной при беременности устраняет неприятные ощущения от изжоги, снимает спазм желудка и кишечную колику, улучшает аппетит и моторику органов ЖКТ (желудочно-кишечного тракта), успокаивает и нормализует сон. Принимают её по назначению врача в соответствии с рекомендованными дозировками.

Рецепт №1 — от нервных расстройств

Ингредиенты:

• листья мяты — сухие, измельчённые — 2 ст. л. (3–3,2 г);
• вода — очищенная, кипяток — 100 г.

Приготовление.

1. Залить сухое сырьё кипятком.
2. Настаивать под крышкой 20–30 минут.
3. Процедить, траву отжать.
4. Хранить в холодильнике, каждый день готовить новую порцию.

Принимать по 1 ст. л. (разбавлять водой) 3–4 раза в день перед едой.

Рецепт №2 — при поносе, метеоризме, кишечной колике

Ингредиенты:

• мята перечная — сухое сырье — 1 ст. л. (1,6 г);
• вода — кипяток — 1 ст. (250 мл).

Приготовление.

1. Мяту засыпать в термос.
2. Залить кипятком, дать постоять 10–15 минут.
3. Плотно закрыть крышкой и настаивать в течение 40 минут.
4. Процедить, сырьё отжать.
5. Хранить можно в термосе, каждый день следует готовить новый настой.

Принимать по 0,5 ст. натощак утром и вечером перед сном.

Рецепт №3 — при артритах, ревматизме, невралгии

Берётся мята, заливается кипятком в соотношении 1:3 и настаивается на водяной бане в течение 15–20 минут. Настой процеживается и применяется наружно для компрессов на больные места, ванночек, ванн.

Рецепт №4 — мятная вода для полосканий

Для получения мятной воды сухое сырьё заливают кипятком в пропорции 1:4, настаивают 30 минут, процеживают.

Используют мятную воду:

• для ополаскивания волос после мытья;
• для полосканий полости рта при стоматологических заболеваниях;
• для освежения дыхания.

Мята входит в состав средств для гигиены полости рта — зубных паст, ополаскивателей, а также часто используется для изготовления шампуней и бальзамов от перхоти.

Мятные продукты

Мятные конфеты, леденцы, пастилки, жвачки помогают справиться с тошнотой при раннем токсикозе, унять навязчивый кашель, успокоить нервы и нормализовать сердечный ритм, облегчить состояние при нахождении в душном помещении или во время поездки в транспорте. Поэтому будущей маме нелишним будет всегда иметь в сумочке несколько мятных леденцов или жвачек (на всякий случай).

Но в магазине сегодня редко можно встретить сладости, не содержащие в своём составе вредных для женщины и малыша в её утробе добавок — синтетических красителей и ароматизаторов, различных «ешек» и сахарозаменителей. В качестве альтернативы можно предложить беременной готовить полезные мятные сладости дома собственноручно.

Леденцы от кашля с мятой и жжёным сахаром

В их составе, помимо мяты, присутствует знакомый с детства домашний борец с кашлем — жжёный сахар.

Ингредиенты:

• мята перечная — можно брать сухую или зелёную (соответственно 1 или 2 ст. л.);
• вода — очищенная кипяток — 100 г;
• сахарный песок — 4 ст. л. (100 г) — 3 + 1;
• уксус — лучше натуральный, винный или яблочный — 1 ч. л. (5 г).

Приготовление.

1. Предварительно приготовить форму для леденцов или поверхность — смазать маслом и поставить в морозилку остывать.
2. Мяту залить кипятком и дать настояться в течение 30 минут.
3. Процедить настой и добавить в него уксус.
4. Сахар (3 ст. л.) засыпать в сковороду, залить его мятным настоем.
5. Уваривать сироп на медленном огне, постоянно помешивая.
6. Параллельно следует 1 ст. л. сахара зажарить до приобретения им вязкой консистенции и янтарного оттенка.
7. Смешать жжёный сахар с сиропом и варить до того, как на поверхности начнёт появляться пена.
8. Проба на готовность — выпуклая быстро застывающая на тарелке капля.
9. Вынуть форму из холодильника.
10. Залить в неё сироп (либо порционно, чайной ложкой, выложить леденцы на подготовленную ровную поверхность, соблюдая интервал между ними).
11. Подождать, пока они застынут.

Для удобства можно в каждый леденец сразу после того, как сироп будет разлит по формам, вставить зубочистку или шпажку.

Леденцы от токсикоза с лимоном и мятой

Ингредиенты:

• мята свежая — промытая — 1 ч. л. (2 г);
• сахарный песок (или сахарная пудра) — 150 г;
• лимонная цедра — 0,5 ч. л. (5 г);
• сок лимона — свежевыжатый — 2 ч. л. (10 мл);
• вода — кипяток — 50 мл (вместо воды можно использовать любой фруктовый или овощной сок либо ягодный морс).

Приготовление.

1. Залить мяту кипятком и настаивать в течение часа.
   

2. Настой процедить.
3. Сырьё отжать, добавить к нему ложку сахара и взбить блендером (либо перетереть в ступке).
   

4. На фольгу тонким слоем насыпать сахар или сахарную пудру.
5. Пальцем в сахаре сделать круглые углубления для леденцов, смазать фольгу маслом.
6. По желанию можно на каждое углубление положить зубочистку или шпажку, тогда леденцы будут на палочке.
   

7. В посуду с толстым дном засыпать сахар, добавить лимонный сок и цедру, процеженные через мелкое сито мятный настой и мятный сок.
8. Довести до кипения и уваривать на медленном огне до появления на поверхности сначала пены, а потом крупных пузырей.
   

9. Готовность карамели можно проверить в холодной воде — капля должна сразу затвердеть.
10. Разлить карамель в приготовленные углубления и подождать пока она застынет.
11. Каждый леденец обмакнуть в сахар или сахарную пудру.
    

Эти конфеты придутся по вкусу не только будущей маме, но и всем членам её семьи, особенно детям.

Отвар и эфирное масло (наружно)

Внутрь эфирное масло мяты и отвар при беременности употреблять нельзя, а вот наружное их применение никак не навредит женщине и плоду. Напротив, может принести ощутимую пользу. Эфирное масло используют для ингаляций, сеансов ароматерапии, успокоительных расслабляющих ванн. Только все эти процедуры должны быть согласованы с лечащим врачом.

Отвар мяты перечной можно использовать для полосканий, компрессов, растираний, обработки ран. А также для ухода за кожей лица и тела — он отлично очищает, тонизирует, подсушивает, снимает раздражение и ускоряет регенерацию.

Мятный лёд

Ингредиенты:

• мята сухая — 25 г;
• вода — кипяток — 500 мл.

Приготовление.

1. Мяту залить кипятком и томить на медленном огне 15 минут.
2. Снять с плиты и настаивать ещё 15 минут.
3. Затем процедить, траву отжать.
4. Разлить отвар по формам для льда и поместить в морозилку.

Утром и вечером протирать мятными ледяными кубиками лицо и тело — такая процедура не только благотворно влияет на состояние кожи, но и хорошо успокаивает нервы, снимает усталость, избавляет от напряжения, ускоряет метаболизм в верхних слоях эпидермиса, служа тем самым профилактикой растяжек и целлюлита.

Воздействие мяты на организм беременной женщины далеко не однозначно. С одной стороны, она помогает бороться с токсикозом и кашлем во время простуды, нормализует пищеварение, снижает артериальное давление и выводит лишнюю жидкость из организма, успокаивает и расслабляет. С другой — может заметно навредить: вызвать аллергию, угрозу выкидыша или преждевременных родов, снизить выработку молока в послеродовом периоде. Поэтому в терапевтических целях применять её можно только по назначению врача, при отсутствии противопоказаний и с соблюдением рекомендуемых норм. В качестве приправы мяту употреблять не запрещено. А вот эфирное масло и отвар из неё при беременности можно использовать только наружно.